Ilustrasi (foto/deposit).MAKASSAR – Kabar gembira bagi pelaku usaha kuliner dan pegiat tata boga di Sulawesi Selatan. Quality Pro School bekerja sama dengan LSP Anging Mammiri resmi membuka pendaftaran Pelatihan dan Sertifikasi Kompetensi Chef Batch 8 yang akan dilaksanakan di Kota Makassar.
Program ini dirancang untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan menyiapkan tenaga chef profesional yang tidak hanya andal dalam mengolah makanan, tetapi juga memiliki pemahaman kuat terkait standar keamanan pangan internasional.
Dalam satu rangkaian pelatihan, peserta akan memperoleh dua program unggulan sekaligus. Pertama, Pelatihan Kompetensi HACCP dan Pengelola Usaha Jasa Boga yang berfokus pada penerapan sistem keamanan pangan, pengelolaan dapur higienis, serta tata kelola usaha jasa boga sesuai standar global. Kedua, Sertifikasi Kompetensi Skema ASEAN MRA-TP-BNSP, sertifikasi resmi yang diakui di tingkat Asia Tenggara.
Pelatihan ini akan dibimbing langsung oleh para instruktur berpengalaman di bidangnya, di antaranya Bawon Sukariyono, seorang Executive Chef yang akan membagikan praktik dan teknik kerja dapur profesional, serta Nadilasari Farid, MBBS, alumni Kedokteran North Henan Medical University, China, yang akan memberikan materi dari sudut pandang medis dan higienitas pangan.
Untuk mengikuti program ini, peserta dikenakan biaya investasi sebesar Rp3.500.000 per orang. Biaya tersebut sudah mencakup sertifikat pelatihan kompetensi, sertifikat kompetensi resmi BNSP, bahan dan alat praktik, serta konsumsi selama kegiatan berlangsung.
Pendaftaran dibuka 7 Januari 2026. Panitia menetapkan minimal 10 orang peserta untuk pelaksanaan kelas, sehingga kuota diperkirakan akan cepat terpenuhi.
Bagi masyarakat yang berminat, pendaftaran dapat dilakukan dengan menghubungi Lala atau Indi di nomor 0851 1775 3408 atau melalui tautan forms.gle/3WuZ2yi4Bka6GSjWA. Pelatihan akan dilaksanakan di Makassar, Sulawesi Selatan.
Informasi terbaru seputar kegiatan ini juga dapat diakses melalui akun Instagram @qualityproschool.mks dan @lsp_angimammiri.


Tidak ada komentar